خوراکی‌ها را کجا نگه داریم؟
بعد از شب یلدا، مادر خوراکی‌های اضافه را جمع می‌کند. ماست و پنیر را در یخچال می‌گذارد. آجیل را در یک شیشه می‌ریزد و در کمد می‌گذارد. چرا همه را یک‌جا نمی‌گذارد؟
جای سرد
شیر، ماست، پنیر، گوشت و غذای پخته زود خراب می‌شوند. این‌ها را باید در جای سرد نگه داشت. یخچال جای سرد خانه است. سرما خراب شدن خوراکی را کُند می‌کند.
بعضی میوه‌ها و سبزی‌ها هم در یخچال تازه‌تر می‌مانند.
جای خشک
برنج، عدس، لوبیا، قند، آرد و آجیل خشک‌اند. این‌ها را باید در جای خشک نگه داشت. آن‌ها را در شیشه یا ظرف دربسته می‌ریزیم تا نم هوا به آن‌ها نرسد. بعد ظرف را در کمد می‌گذاریم.
روی بسته‌ی خوراکی‌های بازار یک تاریخ نوشته شده است. این تاریخ می‌گوید خوراکی تا کی خوردنی است. موقع خرید، با یک بزرگ‌تر آن را نگاه کنید.
در خانه امتحان کنید
- با یک بزرگ‌تر به آشپزخانه بروید.
- اسم سه خوراکی را که در یخچال است بنویسید.
- اسم سه خوراکی را که در کمد است بنویسید.
- روی یک بسته‌ی خوراکی، تاریخ را پیدا کنید.
واژه‌های این درس
- جای سرد - جایی مثل یخچال که خوراکی را خنک نگه می‌دارد.
- جای خشک - جایی که نم و آب به خوراکی نمی‌رسد.
- تاریخ مصرف - تاریخی روی بسته که می‌گوید خوراکی تا کی خوردنی است.
ایده‌ی اصلی
خوراکی‌هایی که زود خراب می‌شوند جای سرد می‌خواهند و خوراکی‌های خشک جای خشک و دربسته.