غذای ما از کجا می‌آید؟
صبحانه‌ی امروز نان و پنیر بود، با یک لیوان شیر. شاید هم کمی مربا. این خوراکی‌ها از کجا آمده‌اند؟
خوراکی‌هایی که از گیاه به دست می‌آیند
نان را از آرد درست می‌کنند. آرد را از دانه‌ی گندم. گندم یک گیاه است. برنج و عدس و لوبیا هم دانه‌ی گیاه‌اند. میوه‌ها و سبزی‌ها، مثلِ سیب و انار و هویج، همه از گیاه به دست می‌آیند. مربا را هم از میوه و شکر درست می‌کنند.
خوراکی‌هایی که از جانوران به دست می‌آیند
شیر را از گاو و گوسفند و بز می‌گیرند. از شیر، ماست و پنیر و کره درست می‌کنند. به این خوراکی‌ها لبنیات می‌گوییم. تخم‌مرغ را مرغ می‌گذارد. عسل را زنبورِ عسل درست می‌کند. گوشت و ماهی هم از جانوران‌اند.
لبنیات به رشدِ استخوان‌ها و دندان‌ها کمک می‌کنند و آن‌ها را محکم می‌کنند. برای همین بچه‌ها خوب است هر روز شیر یا ماست یا پنیر بخورند.
در خانه امتحان کنید
- سه خوراکی از آشپزخانه انتخاب کنید، مثلاً پنیر، ماکارونی و مربا.
- برای هر کدام از یک بزرگ‌تر بپرسید: این را از چه درست کرده‌اند؟
- آن‌قدر بپرسید تا به یک گیاه یا یک جانور برسید.
- برای هر کدام یک زنجیره نقاشی کنید، مثلاً: پنیر ← شیر ← گاو.
واژه‌های این درس
- لبنیات - شیر و خوراکی‌هایی که از شیر درست می‌کنند، مثلِ ماست و پنیر و کره.
- استخوان - بخش‌های سخت و محکمِ درونِ بدن.
ایده‌ی اصلی
هر خوراکی یا از گیاه به دست می‌آید یا از جانور. لبنیات به رشدِ استخوان‌ها و دندان‌ها کمک می‌کنند.