دانه و جوانه زدن

درون هر دانه یک گیاهِ کوچک و مقداری غذا برای آن هست، که پوسته‌ی سختی رویشان را پوشانده است. وقتی دانه آب، هوا و گرما داشته باشد، آب می‌گیرد و باد می‌کند، پوسته‌اش می‌ترکد، ریشه رو به پایین و ساقه رو به نور بالا می‌رود. تا برگ‌های اول بتوانند غذا بسازند، گیاهِ تازه از غذای درون دانه می‌خورد.