زیست‌فناوری

به کار گرفتنِ جانداران و ژن‌هایشان برای ساختنِ چیزهای مفید. آدم‌ها هزاران سال است که از مخمر برای نان و از باکتری برای ماست کمک می‌گیرند. چون زبانِ دِنا در همه‌ی جانداران یکی است، دانشمندان امروز می‌توانند ژنی را از یک جاندار به جاندارِ دیگر ببرند تا آن هم پروتئینِ آن ژن را بسازد: باکتری‌هایی که ژنِ انسولینِ انسان را گرفته‌اند برای بیمارانِ دیابتی انسولین می‌سازند، و برنجِ طلایی ژنِ ماده‌ای را گرفته که بدن از آن ویتامینِ A می‌سازد. این محصولات پیش از فروش آزمایش می‌شوند و پرسش‌هایی جدی درباره‌ی ایمنی و طبیعت پیش می‌آورند.